สภาวะที่เหมาะสมของการผลิตอาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวกล้องพื้นเมืองภาคใต้ด้วยเครื่องอัดรีดสกรูคู่
Optimum productionof snack food from indigenous brown rice flour of southern of Thailand with twin screw extruder
View/ Open
Date
2019Author
Supasit Chooklin | สุภาษิต ชูกลิ่น
Pakamart Purinthrapibal | ผกามาส ปุรินทราภิบาล
Teerapong Muadsri | ธีระพงค์ หมวดศรี
Metadata
Show full item recordCollections
- Research Reports [65]