ผลของสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลบนเปลือกมะพร้าวน้ำหอม

The effect of inhibition-browning agent on mesocard browning of aromatic coconut

dc.contributor.author	Manu Jitrsing \| มนู จิตรสิงห์	en_US
dc.date.accessioned	2021-07-06T14:49:07Z
dc.date.available	2021-07-06T14:49:07Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/3339
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	สารยับยั้งการเกิดสี	en_US
dc.subject	มะพร้าวน้ำหอม	en_US
dc.subject	เปลือกมะพร้าว	en_US
dc.title	ผลของสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลบนเปลือกมะพร้าวน้ำหอม	en_US
dc.title	The effect of inhibition-browning agent on mesocard browning of aromatic coconut	en_US
dc.type	Research Reports	en_US