สารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปสาหร่ายก้ามกุ้งแผ่น ที่ผ่านการไฮโดรไลเซท

Nutrients and bioactive compounds in dried seaweed crispy products from hydrolyzed edible freshwater algae, Kamkung

dc.contributor.author	Uraiwan Wattanakul \| อุไรวรรณ วัฒนกุล	en_US
dc.contributor.author	Wattana Wattanakul \| วัฒนา วัฒนกุล	en_US
dc.contributor.author	Wanninee Chankaew \| วรรณิณี จันทร์แก้ว	en_US
dc.contributor.author	Pongsri Pattanamanee \| ผ่องศรี พัฒนมณี	en_US
dc.date.accessioned	2022-03-02T15:47:22Z
dc.date.available	2022-03-02T15:47:22Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/3797
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	สารอาหาร	en_US
dc.subject	สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ	en_US
dc.subject	สาหร่ายก้ามกุ้ง (C. corallina)	en_US
dc.subject	การไฮโดรไลเซท	en_US
dc.title	สารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปสาหร่ายก้ามกุ้งแผ่น ที่ผ่านการไฮโดรไลเซท	en_US
dc.title	Nutrients and bioactive compounds in dried seaweed crispy products from hydrolyzed edible freshwater algae, Kamkung	en_US
dc.type	Research Reports	en_US