Browsing Journal by Author "Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์"
Now showing items 1-4 of 4
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยตลับปรุงรสรสต้มยำเสริมสมุนไพร พร้อมบริโภคเพื่อชุมชนชาวประมงในจังหวัดตรัง
Chompunooch Somalee | ชมพูนุช โสมาลีย์; Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์ (Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2017) -
ผลของการทดแทนเนื้อปลาด้วยกากถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาสด
Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์; Nopparat Mahae | นพรัตน์ มะเห (Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2017) -
ผลของการปรับสภาพวัตถุดิบด้วยสารละลายด่างและกรด ที่มีต่อการสกัดเจลาตินจากแมงกะพรุน
Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์; Nopparat Mahae | นพรัตน์ มะเห (Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2015) -
ผลของการลวกต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและ สมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของผักพื้นบ้านภาคใต้บางชนิด
Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์; Nopparat Mahea | นพรัตน์ มะเห (Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2015)