การใช้ประโยชน์จากกากถั่วเหลืองเพื่อทดแทนเนื้อปลาในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาสด

Utilization of soybean meal for fish meat substitution in Palaw Keropok

Thumbnail
View/Open
Date
2015
Author
Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์
Nopparat Mahae | นพรัตน์ มะเห
Metadata
Show full item record
URI
https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/2370
Collections