ศักยภาพของสารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ต่อการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

Potential use of young cashew (Anacardium occidentale L.) leaves extract on prolong shelf - life of meat product

dc.contributor.author	Supasit Chooklin \| สุภาษิต ชูกลิ่น	en_US
dc.date.accessioned	2021-05-14T08:02:34Z
dc.date.available	2021-05-14T08:02:34Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/2470
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	ผักพื้นบ้าน	en_US
dc.subject	อัลตร้าซาวด์ช่วยสกัด	en_US
dc.subject	สารฟีนอลิก	en_US
dc.subject	การต้านออกซิเดชัน	en_US
dc.subject	มะม่วงหิมพานต์	en_US
dc.subject	Indigenous vegetables	en_US
dc.title	ศักยภาพของสารสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ต่อการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์	en_US
dc.title	Potential use of young cashew (Anacardium occidentale L.) leaves extract on prolong shelf - life of meat product	en_US
dc.type	Research Reports	en_US