Show simple item record

Effect of Temperature Soaking, Fermination and Cooking to thiamine,GABA,antioxidants in Sung Yod malts and Parboiled Germinated brown rice.

dc.contributor.authorUraiwan Wattanakul | อุไรวรรณ วัฒนกุลen_US
dc.date.accessioned2021-05-28T04:08:40Z
dc.date.available2021-05-28T04:08:40Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.urihttps://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/2644
dc.language.isothen_US
dc.publisherRajamangala University of Technology Srivijayaen_US
dc.subjectไทอะมีนen_US
dc.subjectสารต้านอนุมูลอิสระen_US
dc.subjectข้าวมอลต์en_US
dc.subjectข้าวกล้องงอกen_US
dc.subjectข้าวสังข์หยดพัทลุงen_US
dc.titleผลของอุณหภูมิในการแช่งอก และหุงต้มต่อปริมาณไทอะมีน,GABA,สารต้านอนุมูลอิสระในข้าวมอลต์และข้าวกล้องงอกนึ่งสังข์หยดพัทลุงen_US
dc.titleEffect of Temperature Soaking, Fermination and Cooking to thiamine,GABA,antioxidants in Sung Yod malts and Parboiled Germinated brown rice.en_US
dc.typeResearch Reportsen_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record