Search
Now showing items 1-1 of 1
การพัฒนาขนมขบเคี้ยวจากข้าวไร่พื้นเมืองนครเสริมโปรตีนผงจิ้งหรีดด้วยเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์สกรูคู่สู่ผลิตภัณฑ์ทางการค้าDevelopment of extruded snack from indigenous upland rice of Nakhon fortified cricket protein powder with twin screw extruder to commercial product
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2020)