การพัฒนาขนมขบเคี้ยวจากข้าวไร่พื้นเมืองนครเสริมโปรตีนผงจิ้งหรีดด้วยเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์สกรูคู่สู่ผลิตภัณฑ์ทางการค้า

Development of extruded snack from indigenous upland rice of Nakhon fortified cricket protein powder with twin screw extruder to commercial product

dc.contributor.author	Supasit Chooklin \| สุภาษิต ชูกลิ่น	en_US
dc.date.accessioned	2021-11-17T09:33:29Z
dc.date.available	2021-11-17T09:33:29Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/3710
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	ข้าวกล้องไร่พื้นเมือง	en_US
dc.subject	เครื่องเอกซ์ทรูเดอร์	en_US
dc.subject	ผงจิ้งหรีด	en_US
dc.subject	เอกซ์ทรูเดต	en_US
dc.title	การพัฒนาขนมขบเคี้ยวจากข้าวไร่พื้นเมืองนครเสริมโปรตีนผงจิ้งหรีดด้วยเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์สกรูคู่สู่ผลิตภัณฑ์ทางการค้า	en_US
dc.title	Development of extruded snack from indigenous upland rice of Nakhon fortified cricket protein powder with twin screw extruder to commercial product	en_US
dc.type	Research Reports	en_US