การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าว (ฟูริคาเกะ) จากหนังปลากะพงขาวทอดกรอบ
Product Development of Rice Seasoning (Furikake) from Crispy Fried Seabass (Lates calcarifer) Skin
View/ Open
Date
2019Author
Nopparat Mahae | นพรัตน์ มะเห
Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์
Natta Kachenpukdee | นัฎฐา คเชนทร์ภักดี
Metadata
Show full item recordCollections
- Research Reports [130]