กระบวนการผลิตข้าวกล้องงอกและข้าวงอกนึ่งที่เหมาะสมต่อการเพิ่มคุณค่าสารอาหารในข้าวพื้นเมืองที่มีศักยภาพของภาคใต้
Germinated brown rice and germinate parboiled rice process to increase the nutritional value of potential upland rice in the South area
View/ Open
Date
2017Author
Uraiwan Wattanakul | อุไรวรรณ วัฒนกุล
Nopparat Mahae | นพรัตน์ มะเห
Perapong Pungyum | พีรพงษ์ พึ่งแย้ม
Metadata
Show full item recordCollections
- Research Reports [86]