การศึกษาการผลิตแหนมเห็ดนางฟ้าและคุณประโยชน์ด้านต่าง ๆ จากแหนมเห็ด

The Study of Fermented Mushroom (Pleurotus sajor-caju) Production and their Properties

dc.contributor.author	Thanikan Thorasin \| ธณิกานต์ ธรสินธุ์	en_US
dc.contributor.author	Saowanee Chaiphat \| เสาวณีย์ ชัยเพชร	en_US
dc.contributor.author	Sirinat Srionnual \| ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล	en_US
dc.date.accessioned	2021-05-14T08:24:41Z
dc.date.available	2021-05-14T08:24:41Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/2472
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	การถนอมอาหาร	en_US
dc.subject	แหนมเห็ด	en_US
dc.subject	เห็ดนางฟ้า	en_US
dc.title	การศึกษาการผลิตแหนมเห็ดนางฟ้าและคุณประโยชน์ด้านต่าง ๆ จากแหนมเห็ด	en_US
dc.title	The Study of Fermented Mushroom (Pleurotus sajor-caju) Production and their Properties	en_US
dc.type	Research Reports	en_US