Search
Now showing items 1-10 of 10
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน: ข้าวยำสมุนไพรทอดกึ่งสำเร็จรูปDevelopment of local food product: instant fried herbal Thai rice salad (Khao Yam)
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2013)
การศึกษาการเพาะเลี้ยงเส้นใยเห็ดเสม็ดบนอาหารสังเคราะห์และฤทธิ์ทางชีวภาพของเห็ดเสม็ดMycelial cultivation on synthetic media and bioactive properties of Boletus griseipurpureus
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2016)
การศึกษาคุณค่าโภชนาการและกระบวนการผลิตเห็ดเสม็ดในน้ำเกลือบรรจุกระป๋อง
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2017)
การสกัดและคุณสมบัติของพอลิแซ็กคาไรด์จาก สาหร่ายผมนาง สาหร่ายผักกาดทะเล และสาหร่ายขนนกExtraction and Characterization of Polysaccharides from Gracilaria fisheri, Ulva rigida and Caulerpa racemosa
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2010)
กระบวนการผลิตและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยตลับแช่เยือกแข็งProduction Proces and quality change of frozen hard clam (Mertrix casta)
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2018)
การใช้ประโยชน์จากกากถั่วเหลืองเพื่อทดแทนเนื้อปลาในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาสดUtilization of soybean meal for fish meat substitution in Palaw Keropok
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2015)
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งจุลินทรีย์ของสารประกอบเชิงซ้อนจากไคโตเซนและน้ำตาล
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2009)
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าว (ฟูริคาเกะ) จากหนังปลากะพงขาวทอดกรอบProduct Development of Rice Seasoning (Furikake) from Crispy Fried Seabass (Lates calcarifer) Skin
(Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2019)